Bistrot de Pays, convivialité et produits du terroir

Le Conseil général participe au maintien des services de qualité dans les villages de moins de 2000 habitants et à la valorisation de l’identité rurale.

Éloignés des grands flux touristiques, le café/bar est le dernier ou l’un des derniers commerces dans certains villages. Dans un département où l’espace rural occupe 80% du territoire, assurer le maintien des cafés/bars multiservices (dépôt de pain, épicerie, information touristique, animation culturelle, point poste, point banque) en valorisant leur fonction économique, touristique et sociale est une nécessité pour préserver de la vie et de l’activité dans les villages.

Coordonnées utiles

• Aiglun, Auberge de Calendal, 04.93.05.82.32
• Coursegoules, Le Bistrot de Sophie, 04.93.59.11.19
• Beuil, Le Relais du Mercantour, 04.93.02.35.94
• Châteauneuf d’Entraunes, L’auberge de Châteaunef d’Entraunes, 04.93.02.93.25
• Roubion , L’Auberge du Moulin, 04 93 02 09 06
• La Tour sur Tinée, Le Bistrot des Panissiers, 04 93 02 08 40

http://www.bistrotdepays.com