Un habitat fortifié dénommé Levens est mentionné à la fin du XIe siècle.
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Son château était situé sur le sommet qui domine le village actuel, où l'on en voit quelques restes.
Un village l'a rejoint et s'est étendu à son pied, sur la pente ; il en reste des vestiges, notamment de son enceinte.
Une première église paroissiale, dédiée à la Vierge, est également mentionnée à la fin du XIe siècle. Elle est partiellement conservée sous le nom de Notre-Dame des Prés au quartier de la Madone, à 1 kilomètre du village actuel.
Une seconde église paroissiale est mentionnée en 1286 comme dédiée à saint Antonin. Elle se trouvait à l'emplacement de l'église actuelle, mais elle a été presque intégralement reconstruite au début du XVIe siècle, puis très remaniée en 1674.
L'agglomération de Levens s'est développée parallèlement à son église, en descendant progressivement sur le versant où elle se trouvait. On y voit successivement plusieurs agrandissements : l'un de la fin du Moyen Age, un autre du début de l'époque moderne englobant un château auparavant isolé, un autre de la fin de l'époque moderne et un dernier, contemporain.
Le Plan du Var est un hameau développé tardivement, qui a été pourvu d'une église construite en 1910.
Au quartier de Siga est un autre hameau, plus éclaté, développé tardivement.
Une chapelle antérieure, dédiée à saint Antoine de Padoue, a été reconstruite au XIXe siècle, à l'occasion de son érection en paroisse.
Fiches d'inventaire
Base Mérimée