Le XIe siècle

Une rapide mise en valeur accompagne la sécurité revenue. La population s’accroît rapidement après le départ des Sarrasins ; de nombreuses paroisses se constituent.

Nice, après une longue éclipse, renaît :

• La cité occupe sur le replat sud de la colline du château, un espace très limité. Le site de la ville grecque est le site de la ville nouvelle.
• 1er mai 1049 - Consécration de l’autel majeur de la cathédrale dédiée à Sainte Marie. L’évêque est le maître de la seigneurie.
• Au début du XIIe siècle. Les pouvoirs détenus par l’évêque passent progressivement à la communauté urbaine (sans que l’on sache comment).

Les communautés d’habitants sur le littoral :

• Antibes, ancienne cité grecque et colonie romaine, est le siège d’un évêché (transféré à Grasse en 1244). L’évêque est le maître de la seigneurie.
• Aspremont (1062), sur les hauteurs du mont Cima (à 800 mètres d’altitude).
• Cannes (1020), bourgade de pêcheurs, installée sur la colline du Suquet, appartient à l’abbaye de Lérins qui est un gros propriétaire terrien.
• Vence, siège d’un évêché (dont l’existence est attestée depuis 439).
• Cagnes (1032), Le Cannet (1025), Eze (1062), Grasse (1040), Mougins (990), Vallauris (972).

Les communautés d’habitants dans l’arrière pays :

• Ce sont des associations d’habitants qui ont en commun un terroir (dans le cadre d’une économie agro-pastorale soumise à de fortes servitudes collectives) et qui sont unies religieusement sous la forme de paroisses.
• Peille (1029) dont le territoire inclut Peillon, la Turbie et le rocher de Monaco.
• Puget-Théniers (1066) dont la région fait partie jusqu’à la Révolution, du petit diocèse de Glandèves (Entrevaux).
   

D’autres paroisses :

(Nota : la date indiquée après le nom de la commune est celle d’une des premières mentions écrites connues).